RFD
gastronomie
Vin rouge Reserve Mouton Cadet Graves 2021 - 1 bout
596493
L’appellation tire son nom du substrat caillouteux qui compose son sol : les graves. De par sa nature graveleuse, ce terroir drainant et chaud a la particularité d’assurer une maturation régulière du raisin et d’apporter des notes minérales aux vins issus de cette appellation.
- Type: Bordeaux
- Cépages: Merlot: 95%, Petit Verdot : 2%, Malbec : 3%
- ROBE : Carmin avec de légers reflets grenat
- NEZ :Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), l’aération dévoile de subtiles touches d’herbes aromatiques (sauge, romarin).
- BOUCHE : L’attaque, fine et délicate, révèle d’élégants arômes de fruits rouges. Le milieu de bouche, gouleyant, se développe sur des arômes de fruits noirs frais qui laissent place, sur une fin de bouche enrobée de tanins d’une belle finesse, à de délicates notes d’épices douces et d’herbes aromatiques.
- Accord Mets et Vin : Un risotto aux champignons, un carpaccio de boeuf ou un assortiment de fromages